久しぶりに、つくしを見ました。
昔は、よく見かけたんですが、最近は車を乗って移動しますし、歩いても舗装のしてある
道ばかりなので、珍しく見かけました。
見つけたのは、今、工事に入っているお客さんの庭に沢山出ていました。
子供さんが、ちょうど摘んでおられ食べるのかなと思いました。
次の日、奥様に「どうされました。」と聞くと、
フライパンで卵と一緒に炒めて食べられたそうです。
以外に美味しかったようです。
私も、子供のころは摘んで同じように作ってもらい、食べたことがありました。
頭を取り、ハカマを取って、水で洗った記憶があります。そんでよかったかな。
皆さんも、昔に食べたことがある方もおられると思います。
また機会があれば、挑戦してみてください。
